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Hace quince años que Joan Torrens demuestra su talento en su restaurante Es Baluard donde sus platos son aplaudidos por personalidades y clientes habituales. Ahora, junto a Adolfo Villarroel y Silvia Ginard, ha abierto otro local muy diferente. Öa ofrece desayunos y comidas ligeras y, a partir de las ocho de la tarde, gin tonics y cócteles vespertinos a ritmo chillout. De madrugada, Öa se viste de noche como local de copas. La tarde de la inauguración, los asistentes pudieron degustar los montaditos de la casa y sus tablas de ibéricos así como cócteles y los vinos de su carta internacional de caldos con denominación de origen.