La pastelería se vestirá de amor en la festividad de San Valentín, patrón de los enamorados. Al detalle floral u otro obsequio pensado para el agrado de la pareja, de cada vez más se apuesta por añadir un rico pastel para endulzar la celebración, extensiva también en un momento muy especial para demostrar el cariño que se siente también en el ámbito familiar y de amistad.
Pasteleros artesanos de la Isla llevan años elaborando ricos pasteles y para ello, no escatiman creatividad, procurando que las piezas sean alusivas a la festividad, en las que la forma de corazón es la protagonista.
Forn de Ca na Teresa
En todas las tiendas del Forn Ca na Teresa de Marratxí, El Molinar, mercado de l’Olivar, Son Ferriol, etc. tienen a la venta piezas de pasteles artesanos de gran calidad, a base de buen hojaldre con rica crema, decorados con fresas, que es el más vendido, crema quemada, chocolate, o cubiertas de yema y chocolate, adornadas con nata montada.
Deliciosos dulces de Ca Na Teresa
En su mayoría la dedicatoria del día, con un ‘Te quiero’ o ‘T’estim’. Los precios son aptos para todos los bolsillos, que van desde 3 euros a 15 euros.
Tartas en forma de corazón
En la pastelería Ángel también se suman a esta festividad. Reconocidos profesionales de la pastelería como son Ángel Cortes y Francisco Estrella, elaboran para esta fecha tartas de corazones. «Están hechas con bizcochos de sabores cubiertos con mousses de fresa, frambuesa o chocolate. A estas tartas le siguen en elaboración los pasteles individuales decorados con chocolate y mousses de distintos sabores. Tanto las tartas como los pastelitos pueden llevar distintas dedicatorias todas alusivas al amor».
El reportero Ángel Cortés con sus dulces propuestas de San Valentín.
Ángel Cortés subrayó que «este día tenemos mucha demanda de estos dulces. De cada año va a más. A pesar del día a día en el que existe una buena convivencia, siempre es muy halagador recibir un detalle que demuestre amor, tanto a la pareja como en el ámbito familiar».
La responsable de Anita Cake, Vaneska Cardel, con los pasteles.
Un dulce detalle, el que propone Anita Cake. Una gran variedad de deliciosos corazones rosas llenan la vitrinas. Desde las clásicas galletas de gengibre, en varios formatos, a cuatro euros, hasta las mini tartas con sabores a Kinder Bueno, chocolate blanco, pistacho, mermelada, etc. La responsable de tienda, Vaneska Cardel destaca que cada vez se celebra más San Valentín.
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