Las Michelin de la coctelería

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El equipo del Ginbo, que se encuentra en la calle Passeig Mallorca, posa frente al local de cócteles con su galardón.

El equipo del Ginbo, que se encuentra en la calle Passeig Mallorca, posa frente al local de cócteles con su galardón.

30-09-2015 | H.Carter

El local palmesano Ginbo recibió este fin de semana el galardón ‘Mejor carta de cócteles de España 2016’ en el FIBAR, el Festival Internacional de Coctelería, celebrado en Valladolid y con un prestigio equivalente a las estrellas Michelin en alta cocina.

El jurado estaba formado por 67 personalidades de la industria del bar, que recorrieron el país visitando bares de incógnito para decidir cuál de todos tiene la mejor carta de cócteles de España.

El propietario del Ginbo, Santi Cebrián, asegura que está «muy orgulloso del premio» porque «todo el trabajo y la dedicación que se puso en la carta de cócteles se ha transformado en este premio». «Este es nuestro mejor año», afirma.

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Uep Com Anam
Hace más de 3 años

Enhorabuena Gimbo. A seguir creciendo y mejorando.

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fugillama
Hace más de 3 años

Si es cierto que es caro, pero si haces numeros, para pagar a todo este personal, y solo de alquiler de local, no me salen los numeros, de todas formas son profesionales, y de eso hay poco en esta Mallorqueta.

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glofeatus
Hace más de 3 años

Con los palos que te arreaban por un gin sin haber ganado nada pues imagínense ahora con premio...

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Barbitas
Hace más de 3 años

A ver, esos dos que no llevan barba, que por favor se la dejen crecer, forma parte de la uniformidad del Barmen. Pues sí que debe tener muchos beneficios el negocio, son once empleados en el equipo. Pasaré a ver si es verdad, enhorabuena !

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