Vista general de unas viñas en el municipio de Binissalem.

Vista general de unas viñas en el municipio de Binissalem.

Elena BallesteroBinissalem20/02/13 0:00
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Los vinos elaborados con las variedades autóctonas gorgollassa, giró ros y viogner, ya se pueden comercializar legalmente con la etiqueta de calidad Denominació d’Origen Binissalem.

El conseller de Agricultura, Medi Ambient i Territori, Biel Company firmó el pasado 7 de febrero la orden que modifica el reglamento de la DO Binissalem autorizando la utilización de las tres variedades locales en la elaboración de sus vinos.

Vi de la Terra

Desde julio el vino elaborado con gorgollassa, giró ros y viogner se podía comercializar con la denominación Vi de la Terra pero la DO Binissalem aún esperaba la autorización definitiva para poder comercializarlos bajo su marca.

Los viticultores mallorquines reivindicaban desde hace años la recuperación de las variedades autóctonas perdidas en los últimos 100 años. De hecho los bodegueros ya utilizaban las variedades pero su venta estaba prohibida e incluso se habían confiscado cajas de vino para evitar su venta.