Jaume Jaume (UIB), académico numerario de la Real Academia Europea de Doctores

Jaume Jaume (Manacor, 1966) es ingeniero técnico agrícola, ingeniero agrónomo y doctor por la UIB. Desarrolla su actividad principal como director de Desarrollo de la Producción Agraria en el Instituto de Investigación y Formación Agroalimentaria y Pesquera (Irfap).

Vinculado a la UIB como profesor desde el año 2004, actualmente imparte docencia en la Escuela Politècnica Superior, en el grado de Ingeniería Agroalimentaria y del Medio rural y en el Máster Universitario en Ingeniería Agronómica.

También ha colaborado en programas de la UIB como las catas científicas organizadas por la Oficina de Apoyo a la Investigación (OSR) o los programas formativos de la Universidad Abierta para Mayores (UOM). Además de estas tareas, ha participado en actividades de investigación y formación relacionadas con la conservación del porc negre mallorquín, la calidad de la carne, el bienestar animal, la producción forrajera y la producción de tomate de ramellet.