La patronal recomienda reservar mesa con tiempo por la alta demanda en San Valentín

Cada año son más las personas que celebran el 14 de febrero en restaurantes, ha alertado la patronal, que ha señalado que se trata de una fecha clave para el sector, volcado cada vez más en la preparación de menús y decoraciones diseñados para la ocasión.

El auge de las reservas responde a una tendencia nacional de mayor gasto en este día. Según un estudio reciente de la Asociación Española de Consumidores, el 53 % de los españoles celebrará San Valentín con un gasto medio de 99,33 euros por persona, ha recordado Restauración Mallorca CAEB. De ellos, el 78 % optará por ir a un restaurante, lo que consolida la restauración como el sector más beneficiado por esta fecha.

A la creciente cultura de la celebración de San Valentín se une que Palma se posiciona entre las ciudades españolas con mayor incremento en las reservas por internet en 2024, con un aumento del 2 % respecto a 2023, según la plataforma The Fork. Esta combinación, de acuerdo con la patronal, «garantiza que el 14 de febrero será una de las noches más concurridas para la hostelería de Palma».