Investigadores de la UIB desarrollan un sistema para detectar contaminantes en mejillones y ver cómo afectan a los humanos

| Palma |

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Los mejillones son indicadores de elementos contaminantes en el agua.

Los mejillones son indicadores de elementos contaminantes en el agua.

09-05-2019 | Pixabay

Un equipo de investigadores de la Universitat de les Illes Balears (UIB) y de la Universidad del País Vasco UPV-EHU han diseñado un sistema automatizado y miniaturizado para identificar contaminantes emergentes en mejillones y, a la vez, simular de forma completamente automatizada cómo los absorben los seres humanos.

De esta manera, se hace posible estudiar la velocidad en la que agentes antimicrobiales, como los parabenos y el triclosán, y fármacos antiinflamatorios, como el diclofenaco, se liberan en el intestino delgado y son asimilados por el organismo en caso que se hayan ingerido mejillones contaminados.

Los resultados alcanzados por la UIB y la UPV-EHU indican que, «efectivamente», los mejillones «son capaces de bioacumular muchos de los contaminantes emergentes que se encuentran en el medio marino», y que las enzimas humanas son capaces de «liberarlos durante el tracto intestinal, lo que puede suponer un riesgo para la salud humana».

Investigadores desarrollan un sistema para dectectar contaminantes en los mejillones.

El sistema se ha desarrollado en el marco de un proyecto de investigación conjunto financiado por la Agencia Española de Investigación y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder).

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Pep
Hace 5 meses

Uyyyy !!!Solo de leer este artículo ya tengo sintomas de diarrea !!!!

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Taka
Hace 5 meses

El día que empiecen a analizar el pescado, mariscos y moluscos sacados directamente del mar, igual que se hace con la carne y otros productos.....bufff con lo que nos vamos a encontrar

Valoración:-1menosmas
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