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La rentabilidad del sector hotelero por municipios presenta múltiples curiosidades. Los resultados son significativos, si bien los datos del Institut Balear d’Estadística (Ibestat) deben valorarse en su justa medida, puesto que deben considerarse, entre otros, factores como el número de plazas.

La rentabilidad hotelera se mide, fundamentalmente, con la tarifa media diaria y los ingresos por habitación disponible.
El municipio ibicenco de Sant Josep de sa Talaia presentó el pasado mes de julio la mejor tarifa media diaria de Balears con 200,9 euros. En este sentido, en Sant Josep se encuentra gran parte de Platja d’en Bossa, que en los últimos tres años ha experimentado una sustancial mejora de la oferta. El Grupo Matutes, de forma paulatina, ha ido reformando, modernizando y aumentando de categoría sus establecimientos en la zona. De hecho, esta temporada ha abierto sus puertas el Grand Palladium White Island, de cinco estrellas, que se suma a establecimientos de lujo como el Ushuaïa. La evolución de la tarifa media diaria en Sant Josep en los últimos años es espectacular. De hecho, la tarifa fue de 94,6 euros en julio de 2014, y ha alcanzado los 200,9 euros este año. El incremento se sitúa así en el 112,36%.

El segundo municipio con una mejor tarifa diaria durante el pasado mes de julio es Sóller, que también ha experimentado un crecimiento especacular en un año. De esta forma, la tarifa se situó este año en 197,2 euros, un 92,01% más que en julio de 2014, cuando fue de 102,7.

Formentera es el tercer municipio con una mayor tarifa media diaria, puesto que en julio fue de 163,1 euros. El incremento respecto al mismo mes del año anterior también ha sido importante, un 16,25%, aunque lejos de los espectaculares aumentos de Sant Josep y Sóller.

Uno de los datos más llamativos es la numerosa presencia de municipios ibicencos con una mayor tarifa media diaria. En este sentido, además de Sant Josep de sa Talaia y Formentera, destaca la ciudad de Eivissa, con una tarifa de 156,6 euros el pasado julio y un incremento de casi 40 euros respecto al mismo mes de 2014.

En Santa Eulària, la tarifa fue el pasado mes de julio de 117,8 euros, con un leve incremento respecto a 2014.

Los dos municipios ibicencos en los que prolifera el turismo más económico son Sant Antoni de Portmany y Sant Joan de Labritja. En Sant Antoni, la tarifa se situó en julio en 79,1 euros, mientras que en el mismo mes de 2014 era de 59,7. En Sant Joan de Labritja, el municipio más barato de las Pitiüses, la tarifa media durante el pasado mes de julio fue de 71,1 euros.

Destaca también Calvià, que ha visto cómo el precio diario se iba incrementando en los últimos años de forma lenta pero continuada. En 2010, la tarifa media diaria de los establecimientos del municipio era de 68,7 euros, mientras que en 2015 se ha situado ya en 99,6 euros. La mejora es del 44,97%. Respecto a 2014, cuando la tarifa quedó establecida en 95,1 euros, el incremento ha sido del 4,7%.

Por encima de los 100 euros de tarifa media diaria están los municipios de Muro y Pollença. Los establecimientos de Muro tuvieron en julio un precio medio de 123,8 euros, un 14,7% más que en el mismo mes de 2014. En Pollença fue de 114,8, mientras que un año antes era de 106,4. El incremento ha sido del 7,89%.

En Menorca, destaca Ciutadella con un precio de 94,6 euros el pasado julio, por delante de Sant Lluís (80,6) y Maó (78,5).
El municipio de Balears con la tarifa media diaria más económica ha sido Son Servera, que cuenta con Cala Millor como principal núcleo de turismo económico.

POR HABITACIÓN. Tres municipios de las Pitiüses fueron los que más ingresaron por habitación disponible en Balears durante el pasado mes de julio. Sant Josep de sa Talaia es el más caro de las Islas, puesto que registró un ingreso por habitación de 164,6 euros, mientras que un año antes era solo de 79,3. El incremento ha sido así del 107,56%.

Formentera es el segundo municipio con mayores ingresos por habiación disponible y se sitúa en 150,8 euros, con un crecimiento importante, del 23,30%, puesto que en 2014 estaba en 122,3 euros.

Destaca también el municipio de Eivissa, que en julio registró un ingreso por habitación disponible de 141,8 euros, con un incremento sustancial (30,45%) respecto a 2014, cuando se situó en 108,7.

Sóller ocupa la cuarta posición en ingresos por habitación durante julio con un ingreso de 112,5 euros, un 19,17% más que en 2014 cuando fueron de 94,4 euros.

El quinto y último municipio que superó en julio los 100 euros de insgresos por habitación fue Muro, que alcanzó los 102,6, un 8% más que el año pasado.

La evolución de los ingresos ha sido también negativa en algunos municipios. En este sentido, por ejemplo, Alcúdia ha experimentado un retroceso del 13,70%, puesto que ha pasado de 99,2 euros en julio de 2014 a 85,6 en el mismo mes de este año.

Otro de los municipios en los que los hoteles recaudaron menos en julio fue Andratx, con unos ingresos de 87,6 euros, mientras el año pasado habían sido de 96,6. Además, Ciutadella, Felanitx, Sant Lluís i Santa Eulària bajaron los ingresos por habitación disponible.

Destacar también Llucmajor, que este año aumentó sus ingresos por habitación en un 13,06%, para alcanzar los 52,8 euros. Aun así, los hoteles del municipio son los que generaron el pasado mes de julio menores ingresos. En Son Servera, los ingresos por habitación disponible fueron de 54,2 euros.