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Joana Barceló, Maria Alorda, Antoni Morante y Martí March. E. Planas
Joan Florit, Marian Benítez, José Manuel Martínez, Rafel Vadell, Catalina Buñola, Antoni Ramis y Pedro Carbonell. E. Planas
Joana Cerdà, Gabriel Aguilera, Magdalena Esteva, hija del impulsor de la Escola d'Hotelería, Mestre Tomeu Esteva; Miguel Hernández y Manuel Solano. E. Planas
Nino Recio, Julio Pérez, Joan Gual de Torrella, Manuel Solano, Juan Miguel Marroig, Salvador Gea y Luis Martí, de la Associació de Barmans. E. Planas
Miguel Martorell, exdirector de la escuela; Isabel Romero, el reconocido chef Tomeu Caldentey, exalumno de la escuela; y Rafel Genovart. E. Planas
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Carla SanzClick
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Clara Ferrer
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Pere Bergas
Esteban Mercer
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