Un sabor reconocido
Cocineros de Mallorca hablan sobre el ‘tap de Cortí’, la variedad más exquisita del ‘pebre bord’, reconocido ahora por Europa.
El ‘Pebre bord’ sigue dando color a la feria multitudinaria de Felanitx
El producto estrella para preparar las 'matances' sigue presidiendo la muestra.
Muestra folclórica del 'Pebre Bord'
Dentro de las actividades de la Fira del Pebre Bord se celebra esta muestra folclórica en la que participan varios grupos
Muestra folclórica del 'Pebre Bord'
Cartel de la muestra folclórica del 'Pebre Bord'.
Pebre bord de Mallorca
Imagen de las tareas de recolección en una plantación de pimientos de la variedad local Tap de Cortí.
El 'pebre bord' mallorquín, a salvo
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha incluido la variedad del pebre bord de Mallorca, el tap de cortí , en el Registro Nacional de Variedades Comerciales. Una acción que permitirá la inclusión de sus semillas en el banco de germoplasma, así como la protección de la zona de origen y del nombre de la variedad - tap de cortí - frente a otras.
Palma asociacion productores de pebre bord foto jaume morey
El grupo de payeses que ha constituido la asociación de productores.
Un grupo de payeses se une para lograr que la UE reconozca la singularidad del ‘pebre bord’ insular
Ayer quedó consituida en Pòrtol la Associació de Productors de Pebre Bord Mallorquí, «con el objeto de devolver al mercado esta variedad de pimiento, al límite de la desaparición».
De feria en feria por la Part Forana mallorquina
Tradición gastronómica y tapas invaden Felanitx
La Fira del Pebre Bord de Felanitx presenta este año una gran novedad como es la Rutapa Felanitxera que se celebra hoy viernes de las 19.30 hasta la medianoche. Por dos euros, los participantes podrán disfrutar de una tapa y cerveza o vino. Quince bares y cafeterías se han apuntado a esta iniciativa que además incluirá actuaciones musicales y animación por las calles del municipio.
La fachada de Son Boter luce los 'enfilalls' del proyecto 'Pebre bord'
La regidora de Cultura del Ajuntament de Palma, Nanda Ramón, presentó ayer en la Fundació Pilar i Joan Miró el proyecto 'Pebre bord' en Son Boter,
Son Boter
Las autoridades, junto a los participantes de distintos colectivos y ante los 'enfilalls' de la fachada de Son Boter.
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