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La revolución del pan: del industrial al producto más artesanal
Este producto vive una época de esplendor gracias a nuevos profesionales que tratan de recuperar los procesos más tradicionales.
La revolución del pan
Simón Moreno, de s’Era Forn Artesà de Sineu.
Paul Legrix y su mujer, Flor, con una bandeja de Palma Roll a medio preparar
Paul Legrix y su mujer, Flor, con una bandeja de Palma Roll a medio preparar.
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