Nueva edición del concurso 'Un chef en casa' con Oli de Mallorca D.O.
Ganadores de la tercera edición del concurso 'Un chef en casa'
Ya se conocen los nombres de los ganadores de la edición 2015 de este concurso.
Nueva edición del concurso 'Un chef en casa' con Oli de Mallorca D.O.
Calamar de potera con trampó sobre coca de Oli de Mallorca D.O.
Yolanda García nos presenta esta receta con Oli de Mallorca D.O..
Nueva edición del concurso 'Un chef en casa' con Oli de Mallorca D.O.
Calamar de potera con trampó sobre coca de Oli de Mallorca de Yolanda García
Calamar de potera con trampó sobre coca de Oli de Mallorca de Yolanda García.
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Piedras de choco con gominola frita de Oli de Mallorca
Andreu Genestra, del restaurante Andreu Genestra, presenta su receta de piedras de choco con gominola frita de Oli de Mallorca.
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Tartar de salmón con aire mallorquín
Francisco Javier Jiménez nos presenta su receta de tartar de salmón con aire mallorquín.
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Croquetas de butifarrón de Pedro Bibiloni
Pedro Bibiloni presenta para el concurso su receta tradicional de croquetas de butifarrón.
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‘Bollit de peix’ estilo María Salinas
La receta original del bollit de peix es de Ibiza y, como en muchas recetas tradicionales, cambia según la casa.
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Carrilleras de cerdo ibérico con puré de patatas de Margarita Lavado
Margarita Lavado nos propone su receta de Carrilleras de cerdo ibérico con puré de patatas.
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Xató Belmonte de Francisco Belmonte
Francisco Belmonte, cliente del bar Movica de Palma, nos ofrece la receta de su Xató Belmonte.
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Coca de sardina de Marcos Pieras
El concursante Marcos Pieras participa con su particular receta casera de coca de sardina.
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Tapamar
Jeroni Roselló propone un plato de navajas al mojito, mejillones al olioli de gamba y gambas al oli de ajo y perejil.
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San Pedro con arroz de calamar Fernando P. Arellano
El cocinero de Castell Son Claret, Fernando P. Arellano, nos ofrece su receta de San Pedro con arroz de calamar.
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Coca de albaricoques de Pilar Pieras
La receta casera de coca de albaricoques es la apuesta de Pilar Pieras para este concurso.
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Escabeche de bonito de Xisca Aguiló
Xisca Aguiló participa en el concurso con su particular receta de escabeche de bonito.
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«El concurso ‘Cuina i Guanya’ es una forma diferente de ver la gastronomía balear»
Dos de los cocineros participantes en ‘Un chef en casa’ preparan la nueva edición de ‘Cuina i Guanya’.
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'Pa amb oli' de Maca de Castro
La conocida cocinera Maca de Castro, del restaurante Jardín, propone un pa amb oli poco tradicional.
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Huevos rotos Crank de César Carrasco
El cocinero del Crank de Palma, César Carrasco, nos revela su receta de huevos rotos.
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Pollo en petitoria de Sonia Beloqui
La receta con la que la concursante Sonia Beloqui participa es su pollo casero a la pepitoria.
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Merluza con crujiente de jamón de Antoni Cambil
Antoni Cambil participa en el concurso con una receta de merluza con crujiente de jamón.
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