CASA JACINTO, PRESENTACION DE LA XXVII MOSTRA DE CUINA MALLORQUINA.
Cada restaurante ha confeccionado un menú a precio cerrado para servir los días de la Mostra.
El personal de cocina protagonizará la primera huelga del hospital Son Espases
El personal de cocina protagonizará la primera huelga del Hospital Universitari Son Espases. Los paros parciales e indefinido, convocados por la Federación de Sanidad de CCOO, empezarán el lunes 21 de febrero.
Alaró
Veintiséis platos participan en las III Jornades de Cuina amb Bolets
Alaró se convertirá hasta el doce de diciembre en el punto de encuentro de los amantes de las setas. Seis restaurantes del municipio (Sa Fonda, Traffic, 1901, Can Punta, Es Racó y O Sole Mio) ofrecerán a sus comensales hasta veintiséis platos diferentes que tendrán un sólo punto en común: las setas.
Muere Tomeu Esteva, maestro de cocineros
El gran cocinero Tomeu Esteva Jofre, conocido como el «Mestre» Tomeu, ha muerto hoy en la clínica Juaneda a los 90 años. Además de cocinar para las grandes personalidades que visitaron la isla, Esteva se dedicó a la investigación culinaria y formó a las nuevas generaciones de la cocina.
Mostra de Cuina Nocturna de Porto Cristo.
Mostra de Cuina Nocturna de Porto Cristo.
Artesanía, industria y literatura se van de feria
La primavera es sinónimo de ferias en Mallorca. Este fin de semana se presentan dos citas destacadas, las Fires i Festes de Manacor, y la Fira de la pedra i l'artesania, en Binissalem.
Mostra de Cuina de Binissalem
Dentro de los actos de la Fira de la Pedra i de l'Artesania, los restauradores y asociaciones locales han preparado esta muestra y degustación de platos típicos de la cocina 'binissalamera'.
Dos intoxicados y 240 evacuados por un incendio en un hotel en Llucmajor
Alrededor de las 16.00 horas de la tarde de ayer se produjo un incendio en la cocina del hotel Delta, en la urbanización Maioris de Llucmajor, que provocó el desalojo del establecimiento y dos intoxicados por inhalación de humo.
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Juan Cabrera, Eberhard Grosske, Vicenç Torres, Paco Sastre, Bel Oliver, Pedro Ortíz y Juan Romero.
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Francisco Sastre, director de la Escola d'Hoteleria, con los ganadores del segundo y tercer premio, Carlos Abad y José Miguel Bonet.
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El campeón del X Campeonato de Cocineros de Baleares, Moisés Machado, junto a Bel Oliver, Juan Cabrera y Fofó Robledo.
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Antoni Catalá y Claudia Suárez, dinamizadora de Restauración Pimem.
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Javier Soriano, Carlos Martínez y Toni Montis.
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Juan Cabrera, Juan Temprano, Claudia Suárez, Fofó Robledo y Joaquín Rodríguez.
Eventos
Pimem organiza el X Campeonato de Cocineros de Balears
Veintidós cocineros se presentaron al X Campeonato de Cocineros de Balears, cuyo ganador optará al Campeonato de España en representación de las Islas. El vencedor de esta edición fue Moisés Machado, del restaurante Ca Na Sofía de Cala Vadella, en Eivissa.
Eventos
Moisés Machado Tamayo, ganador del Campeonato de Cocineros
El ibicenco Moisés Machado Tamayo se ha proclamado campeón del X Campeonato de cocineros de Balears, celebrado el día 12 en la Escola d'Hotelería.
Moisés Machado
Moisés Machado es el chef del restaurante Ca Na Sofía de Sant Josep.
CLAUSURA MOSTRA DE CUINA
Catalina Suau, Juan San Juan, Julieta Medina, Eduardo Suárez del Real y Mercè Fernández.
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- Una moneda en el barco hundido de Ses Fontanelles permite datar el navío con exactitud