La llegada del mes de octubre es sinónimo de oler por las calles el aroma de los buñuelos. Este dulce típico se come por el Día de las Vírgenes, que se celebra el día 21, y hay de diferentes tipos, fritos amb forat o rellenos. El origen de la celebración se hace eco de la leyenda de Santa Úrsula y sus compañeras mártires, que fueron asesinadas al ser interceptadas por tropas bárbaras en su trayecto desde Bretaña a Roma cuando iban a casarse, y se habla de que eran 11.000 doncellas, todas ellas vírgenes.
¿Cómo hacer buñuelos en casa?
Este dulce típico es uno de los protagonistas del Día de las Vírgenes
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