La temporada de pesca del jonquillo arrancó el martes con escasas capturas. Este miércoles en la Lonja de Palma se subastaron un total de 62,7 kilos de esta especie, lo que supone una cifra escasa para el arranque de campaña. Por contra, las embarcaciones capturaron también 121,30 kilos de cabotí y otros 58,45 kilos de mezcla (jonquillo y cabotí juntos).
Arranca la temporada del jonquillo
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4 comentarios
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48 euros? Quién se puede permitir este producto? Y encima se quejan de los furtivos!!
Deliciós! Un dels productes estrella de la gastronomia local. Gràcies pescadors per tan bona feina i tan bon producte!
tanto la pesca con la caza, lo que hay es mucho furtivo.pobres pescadores honrados
Al meu parer, el menjar més exquisit que tenim a les Balears, el nostre "caviar". Millor fer-lo a casa seva, perquè, de vgades, els restaurants m'han servit més farina que jonquillo dins les raoles. No es tracta de peixets sinò de peixos adultes de petita talla.