La empresa, que cuenta con una dilatada trayectoria en el sector de la cría y comercialización de trucha y esturión, está enfocada en la producción ambientalmente responsable, han indicado desde Ibercaja en una nota de prensa.
En la actualidad, Caviar Pirinea cuenta con siete viveros en España, ubicados en El Grado (Huesca), Yesa (Navarra), Olivan (Huesca), Peramola (Lleida), Vimianzo (A Coruña), Lires (A Coruña) y Moraña (Pontevedra). Tres de estas instalaciones proceden de su reciente adquisición de piscifactorías en la comunidad gallega, incluyendo el vivero más grande de España, ubicado en Lires (A Coruña).
En sus instalaciones se producen y procesan más de 5.000 toneladas de trucha grande (más de un tercio de la producción nacional) cada año y produce entre 1 y 2 toneladas de caviar de esturión de distintas especies, que representan alrededor del 70 por ciento de la producción anual española de este producto.
Impulsados por Caviar Pirinea y sus diferentes marcas, el producto español se exporta a mercados dentro de la Unión Europea, como Francia, así como a EEUU, Japón y Australia.
Con la financiación de 3,5 millones de euros otorgada por Ibercaja, Caviar Pirinea reforzará sus piscifactorías y afianzará su crecimiento sostenible y responsable, al tiempo que incrementa su capacidad de producción en España, mediante la inversión directa en sus centros de producción.
35 millones de euros
Con esta inversión, la empresa prevé alcanzar una facturación de más de 35 millones de euros anuales. La directora de Banca de Empresas de Ibercaja, Teresa Fernández, ha destacado que «la entidad muestra su vínculo y compromiso con el territorio apoyando a las empresas estratégicas del sector agroganadero español, ayudándoles a crecer y contribuyendo al desarrollo sostenible en está en el ADN del banco».
Por su parte, desde Caviar Pirinea, Laurent Villaeys-Sakaliana, ha apuntado que la operación permitirá «consolidar» su trayectoria de más de diez años de éxito y compromiso con la acuicultura en España y con la sostenibilidad, para exportar «el mejor producto español a los grandes mercados».
Caviar Pirinea ha sido una de las primeras empresas en conseguir el certificado europeo de acuicultura ecológica, lo que demuestra el compromiso de sus fundadores con el respeto al medio ambiente mediante la preservación de los ecosistemas y la biodiversidad.
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