Recuerdo que en cierta ocasión, cuando a mis 18 años trabajaba en la conserjería del hotel Camp de Mar, un turista, un tal David Solomon, judeo-británico, me regaló al disponerse a regresar a Inglaterra, una novela en versión original sobre la que derramó muchas alabanzas. Se trataba de The Forsyte Saga (1906-1921) que leí con mucho interés durante aquel verano. John Galsworthy (1867-1933), galardonado con el premio Nobel un año antes de su muerte, hacía una severa crítica en aquella obra maestra de la alta burguesía inglesa de principios del XX, clase social a la que el mismo pertenecía.
HISTORIA
John Galsworthy y el lenguado a la francesa
El autor, premio Nobel en 1932, era aficionado a la cocina francesa
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